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GMP+ Zertifizierungssystem 2006

Einführung
Am 7. Juni 2005 wurde das GMP+-Zertifizierungssystem für die Futtermittelwirtschaft von 2006 verabschiedet. Diese Fassung ersetzt die Fassung des Jahres 2003 und wurde umfassend revidiert.

Dies war aus folgenden Gründen erforderlich:
  1. Die ehemaligen GMP+-Standards gründeten sich auf die Norm ISO-9000:1994, während im Jahr 2000 eine ISO-9001-Norm veröffentlicht wurde.
  2. Die ehemalige GMP+-Regelung war infolge der vielen hinzugefügten Standards, Regelungen und Normen nicht mehr übersichtlich genug.
  3. Die GMP+-Regelung wurde von stets mehr ausländischen Unternehmen verwendet, wodurch die nationalen Aspekte mitunter zu Problemen führten.
  4. Die Verabschiedung der Verordnung (EG) Nr. 183/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 12. Januar 2005 mit Vorschriften für die Futtermittelhygiene, welche Anforderungen an die Anwendung der HACCP-Grundsätze und Leitlinien für die gute Verfahrenspraxis enthält.
Das GMP+-Zertifizierungssystem für die Futtermittelwirtschaft von 2006 ist mit Wirkung vom 1. Januar 2006 in Kraft getreten. Die alte Fassung aus dem Jahr 2003 ist zu jenem Datum erloschen.

Layout
Das gesamte Zertifizierungssystem setzt sich aus drei Dokumentgruppen zusammen (siehe „Inhalt des GMP+-Zertifizierungssystems für die Futtermittelwirtschaft von 2006“), und zwar:

A-Serie
Die Dokumente dieser Serie enthalten die Voraussetzungen zur Teilnahme am Zertifizierungssystem (Zertifizierungsverfahren, Verwendung von Markenzeichen, Sanktionen usw.). Auch das allgemeine Verzeichnis mit Definitionen und Abkürzungen ist Bestandteil dieser Serie.

B-Serie
Diese Serie enthält die eigentlichen Standards. Der wichtigste Standard (B1) enthält die Anforderungen zur Sicherung der Futtermittelherstellung und Futtermittelerzeugnisse. Darüber hinaus sind für einige besondere Tätigkeiten getrennte Standards erstellt worden.
Die B-Serie enthält außerdem eine Reihe Anhänge zu den diversen GMP+-Standards. In den Standards wird auf jene Anhänge verwiesen. Die Anhänge enthalten ergänzende spezifische Anforderungen in Bezug auf bestimmte Elemente des Standards, beispielsweise Grenzwerte, die Bestätigung der obersten Leitung, Anforderungen an die Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit, Verschleppung und die Beschaffung.

C-Serie
Die Dokumente dieser Serie enthalten Anforderungen und Bedingungen hinsichtlich der Überwachung, Zertifizierung und Sanktionen.

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